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糯米酒酿

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糯米酒酿
星星之火 2017-03-11

糯米酒酿

酒酿是我最喜欢的饮品,它味道酸甜爽口。糯米是做酒酿的原材料。糯米酒酿在夏天饮用可以防暑去热效果。很多女性在怀宝宝和生完宝宝都会喝糯米酒酿,它有滋补身体和催奶等功效,并且它的味道极为特别叫酒酿就是因为它有淡淡的酒味,但是又不同酒类。好喝爽口女的酒酿简单易学。
准备时间:20分钟 烹饪时间:0分钟
步骤一

糯米事先用冷水浸泡10小时.

步骤二

沥干水放入蒸笼里上气蒸30分钟,放凉至30度.

步骤三

甜酒曲用冷开水冲泡开.倒入放凉的糯米里用干净的筷子充分混合均匀.

步骤四

将混好的糯米装入干净的玻璃瓶中,密封好后放入焖烧锅内.(焖烧锅事先烧半锅水至30度)要确保不要让水浸进玻璃瓶中,

步骤五

盖上盖放置一夜,第二天取出再重新把水烧至30度再重新放入,如此放至两天,第三天取出室温发酵一天即可.

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