快手茄子
2017-03-08
金针菇洗净焯水，捞出凉白水过凉。沥干水份。
虫草花泡发洗净焯水。沥干水份。
黄瓜洗净切丝，放盐腌渍。
胡萝卜刨皮切丝，热锅热油关火倒入胡萝卜煸过。
把所有食材放一起(黄瓜挤干水份)。
倒入凉拌汁、麻油。(可根据个人喜好加调料)放入冰箱冷藏口感更佳
虫草花在制作前一定要泡发，沥干水在烹饪，这样更好吃一些。
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