会做菜的鱼
2017-03-15
揉面 室温发酵至两倍大 注意?我这边全部用料可以做2个八寸披萨。饼底真的很薄
在等待面团发酵的间隙，自制披萨酱，想要口味更完美的同学可以加入肉末。我是把四分之三个洋葱切成丁，两个番茄切成丁，如果翻炒，加油加黑胡椒盐调味。我直接加的是黑胡椒酱，收汁别收过头了。
面团发酵好分成两份，够做两个。擀面杖是我们的好伙伴，擀得薄薄的铺好后记得用刀叉叉上细密的小孔。饼底受热会更均匀。
面团的揉制很重要，饼底好不好吃就看面团了
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