白菜熊萝卜
2017-03-25
海蚌治净片成两片，下60℃温水中氽至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀;
香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁
蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。
烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失
自己做的海蚌芙蓉蛋
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海蚌芙蓉蛋
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海蚌芙蓉蛋
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