紫色的橙子
2018-01-05
1.将虾皮拣干净，在温水中泡二十分钟，中间换两次水，将里面的泥沙杂物清理干净。
2.用过滤网将虾皮过滤两次，尽量流掉水分。
3.将虾皮倒入炒锅中，开小火，将里面的水分炒干净，待虾皮干燥没有水分即可。
4.将炒好的虾皮晾凉，在料理机中磨碎，即可食用。
也可以加入干香菇或者冰糖一起磨碎，味道更丰富一些。
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