红红姨食坊
2017-03-31
鸭肠要在水里开水里捞下去腥，洗好备用。
将鸭杂分开切好备用。
锅里倒油大火爆炒鸭子。
把鸭杂水分炒干了倒入小辣椒，姜，蒜炒匀。
鸭杂炒出辣味来了在放嫩姜丝和甜椒炒几下加入味精关火。
香辣鸭杂出锅了。
鸭杂是鸭子的内脏，所以都要清洗干净，要卫生食用。
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