秀秀厨艺
2017-03-12
准备好土豆、洋葱。
番茄沙司和胡椒。
牛肉切丝，用生抽、淀粉拌匀备用。
洋葱洗净切细粒；土豆洗净、切块，入微波炉叮熟，压成泥。
锅中油热，下洋葱翻炒出香味。
加入番茄沙司、少许生抽、盐，炒匀。
倒入土豆泥，炒至浓稠。
加入黑胡椒，炒匀。
盛入保鲜盒中。吃不完可以放入冰箱存放。
锅中油热，下入牛肉丝。
加入黑椒汁，炒匀盛起。
炒黑椒汁同时，另起一锅，水开下入挂面。煮熟捞起。黑椒汁淋在煮好的面条上，淋上芝麻油，吃时拌匀。
炒料的时候油温不可过热，会产生致癌物质。面条煮的时候应该把握好时间，防止过硬或者过软都不好。可以用开水直接煮面，大大缩短烹饪时间，早点吃上美食。
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