德才烘焙实验室
2017-03-12
鸭肫洗好切丁，切好后放适量料酒，胡椒粉，花椒粉腌制10分钟
腌鸭肫的时候就可以来切其他的食材，泡椒切碎，酸豆角切小丁，葱姜蒜切也切小丁
锅里倒油烧热，下入葱姜蒜炒香
再倒入腌制好的鸭肫翻炒，炒至变色
再加入切好的泡椒和酸豆角翻炒，加入鸡精和麻辣鲜，炒至快干，有一点汤即可。
葱姜蒜爆香之后的油锅再炒食材，会使食材更加香更加好吃。
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