一个香蕉剥皮，切成糖果样的小块。蛋黄在碗中打散。
取一块切好的香蕉放在馄饨皮上，在馄饨皮的一端沾点蛋黄，然后从没有涂蛋 液的这边开始卷，卷成长条状，轻轻按压涂过蛋黄的馄饨皮边，使馄饨皮完全粘 合。
轻轻捏起两端，扭成糖果形状。
中火烧热油锅，等油温升到大概六成，放入包好的水果"糖"，炸至外皮金黄捞出， 用厨房纸巾吸去多余油份即可。
在炸制糖时一定要注意掌握火候，不要炸制过久，也不要还没炸好就盛了起来。
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水果糖没有奶糖那么甜，但是它口味众多，草莓，芒果，香蕉，苹果...
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2017-04-02
