懒人炖汤坊
2017-03-11
把蒜剁成泥，姜泥；
鱼开好洗好。在身上划两刀；
把蒜泥，姜泥撒在鱼上，加入适量的盐；
加点生抽抹均鱼身腌半个小时；
锅里下油；
把鱼下锅煎黄，煎熟就可以了；
煎得外酥里嫩很好吃。
金线鱼的内脏要处理干净，这样不会影响到之后的口感。
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