欢喜厨厨房
2017-03-29
将馒头或者是花卷切成一厘米见方的小块。
锅里放一点点油，开微火，将花卷放到锅里慢慢的烘一下（火一定要开到最小，火太大的话容易糊）。
烘的时候要用铲子不时的翻动一下，让它们在锅里受热均匀。
在烘花卷的过程中可以准备其他的材料：将火腿肠切丁、黄瓜洗净切成丁、少许辣白菜也改下刀、速冻玉米粒焯水备用。
烘花卷的时候如果觉得锅里的油不够用的话，可以沿锅边再淋入少许油（记住油一定是淋到锅上的，而不是花卷上，如果淋到花卷上的话就会显得太油腻了）。
锅内放少许底油，油热后放入孜然粒爆香，然后放入辣白菜爆炒一下。将火腿肠丁、黄瓜丁、玉米粒放入锅中炒匀。
最后撒入白芝麻，就可以出锅了。
翻炒的时候要把握好火候避免炒焦。
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炒花卷