橙子
2017-03-23
羊肉洗净，切成薄片。白菜洗净，切成3厘米长条。
汤锅置旺火上，放油烧热，放姜葱末炝锅然后放肉片煸炒一会儿，放入老汤、酱油、少许姜末。细盐、白菜。
汤再开时，加入味精，起锅盛入汤碗中即成。羊肉片汤制作提示本品需老汤1000克。
羊肉一定要切成薄片，这样更容易熟，味道也更鲜
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