备好的各种食材。
鸡肉火腿肠撕开包装切丁,香葱切碎,鸡蛋磕开入碗中,搅拌均匀。
热锅内放花生油,待油7成热时,倒入蛋液。迅速翻炒至金黄。盛出装入碗。锅内再加花生油,放入葱白爆香。
倒入鸡肉火腿肠丁翻炒一下,再倒入剩饭。翻炒均匀。
倒入鸡蛋。继续翻炒,加入香葱末,翻炒均匀。加盐,鸡精调味即可出锅。
鸡蛋也可以不用先炒好,直接打入米饭里也行。准备好足够量的各种需要的食材有,鸡蛋,火腿肠,油,盐,鸡精。加入鸡蛋之后要开始进行不停的快速的翻炒,这样才能更加入味。
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