干净剁掉去、虾头部分、抽掉虾肠、脚剪掉备用、香草洗干净备用,蒜切碎。
起油锅放姜丝、葱白爆炒放入基围虾继续爆炒至变色。
撒沙姜粉继续爆炒片刻放盐、抽、糖葱叶和香草焖3-5钟。
起锅
一定要清理好虾。要炒到虾变色才可以。焖的时间不能过短。
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