白灼花心才
2017-03-12
把胡萝卜切块。
把羊腿过水去血沫。
胡萝卜、红枣、羊腿、胡椒一起放砂锅里炖两个小时。
关火放适量的盐、香菜出锅。
鹰嘴豆要在前一天晚上就泡上，鹰嘴豆越大，泡的时间就越长。胡椒粒要适量放入，如果喜欢胡椒的味道，可以放二十粒，一般十多可就够了。在锅的选择上首选砂锅，也可以选择普通锅或者高压锅。
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