最爱海鲜
2017-03-15
将腊肠切片，蔬菜也处理好。
煲内倒油后铺上第一层蔬菜，中间放入腊肠
然后再依次铺上蔬菜，放半碗水。
中小火将煲煮开后加入老干妈豆豉辣酱和李锦记四川麻辣酱各一勺5然后改小火煮二十分钟即可。
好的煲仔饭要选择优质，晶莹剔透的大米，做出来能更入味，有更好的口感；杂蔬提前过一道水，水里加上盐和油，这样做出来蔬菜颜色亮泽；腊肠本咸，加入调料的时候注意少发咸味重的调料，喜欢清淡口味的可以直接不放。
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杂蔬腊肠煲仔饭