Q版小厨房
2017-03-07
新鲜大闸蟹冲洗刷干净，不用解开绳子，以免螃蟹乱动划伤手
将绑好的螃蟹肚皮朝上，摆放在蒸盘中，冷水上锅，大火上气后蒸20分钟
细香葱、姜、蒜分别切成碎末，放入小碗内
将蒸好的螃蟹取出，剪去绳子。细香葱、姜、蒜末和醋搅匀成蘸汁，搭配食用
选用个头大的螃蟹，更好吃一些
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大闸蟹