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韭菜炒香干

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韭菜炒香干
花心愛香菜 2017-02-09

韭菜炒香干

喜欢吃豆干的人,不知道是否知道豆干含有丰富的钙,经常再菜桌上可以看见韭菜炒豆干,韭菜含有铁元素,二者搭配清炒,营养价值丰富无比,具有极大的食补效果。食用一般人群,尤其适用于长身体的青少年以及缺钙的老年人。
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一
韭菜炒香干做法图解1)

1韭菜洗净沥干水份切段备用,香干切条备用,小米辣切小段备用。

步骤二
韭菜炒香干做法图解2)

2炒锅中加油烧热下入小米辣炒香,下入香干煸炒,加适量生抽翻炒,加少许水翻炒至豆干松软 ,加入韭菜快速翻炒均匀即可出锅

炒的时候要先放豆干,因为韭菜不适应长时间的哄炒,长时间会把营养哄炒完。

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