环绕指尖的厨房
2018-03-21
1.将面粉倒入大一点的容器中，放入酵母粉
2.加入温水，一边倒，一边用筷子顺着一个方向搅拌，直到搅拌成絮状
3.揉成光滑的面团
4.好的面团体积要比原面团增大1倍。用手指戳一下不会回缩，内部呈蜂窝状就可以啦
5.肉馅中放入淀粉，葱花、酱油、花椒粉，盐。搅匀
6.发酵好的面团取出排气，分成几个大小相同的面团
7.取一个面团擀成圆饼状，放上肉馅，包成包子
8.醒发15分钟
9.隔水蒸15分钟，等5分钟揭盖即可
无
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