一杯两盏淡酒 2017-08-09

主料

• 莲藕1节

辅料

• 姜5g
• 蒜10g
• 白糖1/2茶匙
• 味精1/4茶匙
• 辣椒油2茶匙
• 葱1根
• 醋2茶匙
• 食盐1/2茶匙
• 花椒粉1/2茶匙
• 酱油2茶匙

步骤一

1.莲藕去皮洗净

步骤二

2.切片备用

步骤三

3.锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟

步骤四

4.捞起过凉水备用

步骤五

5.姜蒜去皮切末

步骤六

6.取一个稍大一点的碗，放入姜蒜末、葱花

步骤七

7.用2茶匙醋、1/2茶匙白糖、1/2茶匙食盐、1/2茶匙花椒粉、1/3茶匙味精、1茶匙辣椒油、2茶匙酱油调成凉拌料汁

步骤八

8.放入藕片拌匀即可

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