品百味
2017-02-17
1.紫薯上火蒸熟后去皮晾凉
2.晾凉后加点水用勺子压成泥，如果想要细腻的话可以用细笊篱过滤一下，拌入面粉里
3.面粉加入少许盐拌匀
4.加入盐的面粉放入紫薯泥和成软面团，外面刷层油盖上保鲜膜醒两个小时
5.醒好的面团分成均匀的等份擀成薄饼，越薄越好，上面刷层油
6.用刮刀或者汤匙在擀好的饼皮上划成条
7.顺着条把饼皮卷成长条
8.再把长条盘起来擀成薄饼，因为比较油，擀完之后也会缩回去，所以可以下锅时用铲子压扁就好
9.锅内放油放入饼坯用铲子压扁
10.两面煎至金黄，如需起层可以在饼熟透时用力摔打几下
11.起层后的样子
如果要早晨吃的话，就提前一晚上和好面放冰箱冷藏一宿早晨做正好
红枣红薯粥，红枣是十分补身体的，多吃红枣，小孩营养好，尤其对…
紫薯绿豆粥我们经常喝，家里父母一直做给我们吃。紫薯绿豆粥我们…
紫薯山药泥中富含丰富的蛋白质以及维生素有助于滋润肠道，而且可…
小动物馒头是家常里馒头的一种独特的做法，外观可爱，味道香甜，…
紫薯手抓饼