我love厨房
2018-03-23
1.买回来的花甲放入盆中，倒入适量的清水放盐.少许花生油让花甲吐沙。
2.锅中倒入适量的清水，把花甲倒入锅中煮至开口。
3.开口以后，把花甲倒入清水中清洗干净。
4.锅中放入适量的花生油，油烧热以后，把蒜末.姜末.干辣椒煸炒出香味。
5.大葱放入锅中快速翻炒1 秒。
6.倒入花甲大火翻炒。
7.放郫县豆瓣酱。
8.放料酒。
9.放酱油。
10.放耗油.鸡精快速翻炒数秒。
11.可以出锅品尝了。
花甲买回来以后要用清水把花甲养一下，让花甲吐沙;花甲煮至开口以后要多用清水清洗干净。
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