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早餐面包

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早餐面包
相忘厨海 2018-06-21

早餐面包

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
早餐面包做法图解1)

1.面包机先加入除面粉,黄油以外的所有液体,再加入面粉,最后加酵母粉。

步骤二
早餐面包做法图解2)

2.揉成团后加入黄油。

步骤三
早餐面包做法图解3)

3.揉面包机两个程序,就可以拉出膜,自然发酵1--2个小时。

步骤四
早餐面包做法图解4)

4.准备好早餐肠。

步骤五
早餐面包做法图解5)

5.把发酵好的面团排气,醒一会。

步骤六
早餐面包做法图解6)

6.揪成小剂子,擀成圆形,放上早餐肠。

步骤七
早餐面包做法图解7)

7.卷起来。

步骤八
早餐面包做法图解8)

8.从中间切开。

步骤九
早餐面包做法图解9)

9.二次发酵成两倍大,刷蛋液。

步骤十
早餐面包做法图解10)

10.放入烤箱中层180度25分钟,就烤好了。

步骤十一
早餐面包做法图解11)

11.看着不错吧。。。

步骤十二
早餐面包做法图解12)

12.看看拉丝的效果,软软的。。。

面包的柔软度取决于揉面,面揉好了,面包就会柔软。

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