1.螃蟹切成两半,加入料酒腌制十分钟,去腥
2.螃蟹用油炸至变色,捞起备用
3.忘记拍照了,将就看,用刚炸螃蟹的油煎蒜子干辣椒姜片花椒,炒出香味加入白糖料酒螃蟹,翻炒一分钟加入辣椒油
4.装盘,用锅里剩的汁加热香菜
5.装盘,口味非常好
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