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金沙南瓜

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金沙南瓜
甜味饭菜 2018-05-02

金沙南瓜

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
金沙南瓜做法图解1)

1.南瓜去皮,切成条状

步骤二
金沙南瓜做法图解2)

2.煮熟的蛋黄用勺子压碎成粉末状,越碎越好

步骤三
金沙南瓜做法图解3)

3.南瓜条放入开水锅内焯至七分熟捞出备用

步骤四
金沙南瓜做法图解4)

4.水豆粉调成糊状

步骤五
金沙南瓜做法图解5)

5.将南瓜条均匀的裹上水豆粉

步骤六
金沙南瓜做法图解6)

6.放入油锅内炸至金黄捞出控油备用

步骤七
金沙南瓜做法图解7)

7.蛋黄粉倒入油锅内炒至起泡,放入炸好的南瓜条快速翻炒,均匀裹上蛋黄

步骤八
金沙南瓜做法图解8)

8.成品图

南瓜条焯水不要太久,有七分熟就行,焯久了软了就不好了,炒蛋黄要炒来起泡,油不要太多

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