有食同享
2018-03-21
1.原料，饺子皮，上海青和胡萝卜。
2.上海青洗净，切斜刀。胡萝卜切丝，火腿切丝，葱切丝。
3.饺子皮中间一切为二。
4.锅里烧开水加入饺子皮煮熟，新鲜饺子皮，很好煮。
5.煮好后，用凉开水冲洗。拌点油防止粘连。
6.炒锅烧热加入食用油，爆香葱，加入胡萝卜翻炒。
7.胡萝卜被油浸了后，加青菜翻炒。
8.再加入火腿翻炒片刻。
9.把饺子皮倒入，翻炒均匀。
10.加入适量精盐和酱油，撒点孜然粉，翻炒均匀即可。如果翻炒过程感觉粘，稍微加点开水。
建议用不粘锅炒。配菜加什么都可以。没有孜然可以不加。
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