随性美食
2018-03-18
1.空心菜摘去叶子，留下梗，叶子不要丢掉哦，可以做其用
2.空心菜梗切成寸段，煮锅烧开水，放入空心菜焯烫一分钟捞出，不要时间久了
3.大蒜切末，辣椒切段，用一个小煮锅放一碗水，加入酱油，鸡汁和盐调匀烧开
4.浇到焯烫好的菜段上，超过放油，放入干辣椒炸香，在放入蒜末炸香，油和蒜末，辣椒一起浇到菜段上即可，吃的时候拌匀即可，非常好吃哦
空心菜焯烫一分钟捞出，不要时间久了，焯烫完不用冷水过凉。可以不用鸡汁等调料，可用自己喜欢的味道调汤汁。空心菜的叶可以另外炒吃，凉拌。
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凉拌空心菜