柠檬下厨
2017-08-10
1.将茄子洗净
2.将猪肉剁成肉泥
3.放入葱花、花椒粉、食盐调味
4.放入少许淀粉
5.拌匀备用
6.茄子第一刀不切到底，第二刀切断，切成两片连在一起的茄夹
7.将肉馅夹在茄夹里
8.准备淀粉，放入鸡蛋，少许花椒粉，加水调成能够流动的面糊
9.将做好的茄盒放入面糊里滚一圈粘满面糊
10.油烧热。将茄盒放入油锅中炸制
11.炸制表面金黄
12.捞出控油
无
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炸茄盒