1.花菜切片,嫩的叶子也不要浪费,可以一起食用的。
2.小米辣切段,蒜拍碎。
3.热锅放入猪油。
4.猪油融化,放入小米辣和蒜爆香。
5.放入花菜翻炒。
6.炒至花菜的花蕾开始变黄,加入适量清水煮至花菜断生。
7.最后加入盐调味即可出锅。
8.上桌。
清炒类的蔬菜用猪油炒制味道会更好。花菜炒至刚熟比较好吃。
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