不吃方便面
2017-03-27
1.软化的黄油、糖、盐、蛋黄放入容器中混合在一起，搅打均匀（可以略打发，也可以不打发，搅拌均匀即可）。
2.搅拌均匀的状态。
3.加入牛奶。
4.快速搅拌均匀成为湿润的糊糊状，出现油水分离也没关系。
5.将低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉倒入黄油糊糊里。
6.用刮刀边压边拌，使粉类和黄油糊糊充分混合在一起，成为面团。也可以拌到差不多时候就用手揉成面团，成团即可，不可久揉。
7.将面团放在案板上，压扁，擀开成厚度1.2cm左右的面片，切成整齐的长方形或者正方形。
8.将面片切成小丁。
9.再将切好的小丁放入不粘烤盘（也可以在烤盘铺油纸）。
10.放入预热好上火155℃，下火140℃，的烤箱中层，15分钟左右。
11.取出晾凉，密封保存。
12.剩下的边角料不要浪费，重新揉成面团再擀开切成小丁。
13.一口一个，休闲时光的好伴侣！
14.自己吃或者包装一下送礼都不错！
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