紫色的橙子 2018-05-08

主料

• 番茄酱2勺
• 土豆淀粉3勺
• 肉200
• 白醋1勺
• 面粉1勺

辅料

• 盐5
• 料酒3勺
• 蒜2瓣
• 油适量
• 姜少许
• 花椒粉1勺
• 芝麻适量

步骤一

1.肉切块

步骤二

2.姜丝，料酒，盐，花椒粉混合腌制

步骤三

3.腌制十分钟后加入淀粉和面粉

步骤四

4.加适量水，混合好备用

步骤五

5.六成热油，下入肉块，炸至金黄飘起

步骤六

6.控油

步骤七

7.热锅，蒜沫爆香，加入番茄酱

步骤八

8.加入一勺白醋

步骤九

9.加少量水，然后加入炸好的肉段

步骤十

10.裹满料汁，撒些芝麻

步骤十一

11.出锅，盛盘

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