1.适宜月龄:10个月以上 食材准备:猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克(选用)、虾皮3克,馄饨皮适量 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级 推荐指数:★★★★★
2.菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。 焯水一定不要太久,如果煮的太烂,吃的时候咀嚼的口感会差一些。
3.猪肉剁成馅或者用料理机打成馅,放入胡萝卜和菠菜末,顺时针拌匀。 肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩,但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。 肉馅调制好以后,再放入蔬菜,如果蔬菜放入过早容易出水。
4.筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。 由于皮很小,所以肉馅就不要包太多啦,太多会溢出来,指甲大小就可以了。
5.水沸腾的时候放入馄饨,馄饨煮至全部漂在水面就熟啦!
6.热腾腾的馄饨就做好啦!
都写在步骤里啦,有事儿留言!
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