食尚文文
2017-03-29
1.番茄去皮，加40克水，放入到东菱果汁机中，打成番茄汁。
2.取130克番茄汁放入到面包桶内，加鸡蛋、糖和盐。
3.加奶粉和面粉，将面包桶放入到东菱4706W面包机内。
4.选择和面2分钟，停止后静置40分钟。之后再加入切成小块的黄油和酵母。
5.再选择和面40分钟。
6.面团和好后，选择发酵40分钟。
7.发酵好的面团取出排气，分成两份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。
8.擀成长舌形，翻面。
9.三分之一处对折。
10.卷起
11.再次擀长。
12.卷起，放面包桶内
13.选择发酵50-60分钟。
14.发酵好的面包坯。
15.选择面包机的烘烤功能33分钟，面包做好后立即取出，放晾架上晾凉。
16.组织很棒的
1、打好的番茄汁不用过滤，会有极少量果肉，分量看面粉吸水性，可以先预留10克番茄汁，看和面情况再逐少量增加。2、各型号的面包机功率不同，时间仅供参考。3、如果不想做整形面包的话，可以直接选择甜面包程序。4、做好的面包需要立即取出晾凉，用保鲜袋装着室温保存即可。
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