1.面提前和好,醒10分钟
2.将鸡蛋打散炒熟,将准备的其它材料切碎
3.加油拌匀,然后加少许盐、酱油提味
4.把面切个若干个小剂子,擀成皮,包入调好的馅,将边捏好
5.锅里加少许油,两面煎熟即成
调馅时先加油再加盐,可以少出水
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