好想你美味 2017-08-04

主料

• 韭菜250g
• 鸡蛋3个
• 面粉300g
• 虾仁100g

辅料

• 香油10ml
• 胡椒粉少量
• 盐少量
• 花生油50ml

步骤一

1.韭菜洗净切末

步骤二

2.虾仁切小丁

步骤三

3.热锅放油

步骤四

4.放入蛋液

步骤五

5.铲成小块

步骤六

6.鸡蛋凉后和虾仁一起放入韭菜中

步骤七

7.加入香油、盐和少许胡椒粉拌勻

步骤八

8.面粉中加入热水，烫一半的面，再加入凉水，用筷子搅成絮状

步骤九

9.和成光滑的面团后醒二十分钟

步骤十

10.将面团分成小块，滚圆压扁

步骤十一

11.擀成圆形面皮

步骤十二

12.放入拌好的馅料，包好，然后将边卷上成花形

步骤十三

13.平底锅中放入油

步骤十四

14.煎至一面金黄时翻过来煎另一面

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