厨房楚地
2017-04-17
1.食材：蕌头500g
2.蕌头去掉头，根须，清洗干净。
3.清净的蕌头一定要控干水份(最好用厨房纸擦干)。
4.准备一个洗净无生水的小玻璃坛子，适量食用盐，一瓶凉开水。
5.先将控干水份的蕌头全部放入玻璃坛子内。
6.再在上面加入适量的食用盐。
7.最后倒入凉开水至玻璃坛子的口子边上。
8.把玻璃坛子的盖子盖好，在坛子边沿上放入清水。
9.放置半月左右就差不多做好了。
10.想吃的时候用干净无生水的筷子夹出一些就可以享用了。
11.喜欢吃酸甜的，在吃的时候拌入少许白砂糖，酸酸甜甜味道也很爽口。
玻璃坛子边沿要记住常加水，没水干了里面的东西就容易坏掉。
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