1.准备食材
2.将籽虾外衣和头部去除。
3.将大葱切成葱花、蒜切片。
4.将西葫芦洗净,切成滚刀薄块。
5.锅中加入适量的油,爆香葱花蒜片。
6.放入西葫芦翻炒。
7.炒至西葫芦变成翠绿色时,
8.放入去皮的虾仁翻炒。
9.加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
10.盛盘,即可享用了。
1、西葫芦可荤可素,没有虾仁可用海米代替,或炒鸡蛋也很美味。2、我用的是籽虾里的虾仁,因为是熟的,倒入锅里翻炒几下即可出锅。
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