1.葱姜蒜切碎备用
2.青椒切碎
3.鸡蛋打散
4.锅内放油加盐
5.油冒烟放入葱姜蒜爆香
6.倒入鸡蛋液翻炒至熟
7.加入青椒翻炒两三分钟,中途加点醋
8.装盘,好啦
放一小勺醋有助于保持维生素不流失
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