1.准备食材,五花肉切块,栗子剥壳,姜切片
2.锅底放底油,放入姜片
3.放入五花肉炒出油脂,放料酒,生抽,老抽,盐调味
4.加水焖煮半个小时,至五花肉软烂
5.下入栗子,在煮半个小时就好了
挑选栗子以表面带白霜,不光泽,尾部有绒毛,颜色稍浅,且饱满无虫眼为佳
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