1. 把排骨斩小段,洗净后用冷水浸泡一个小时左右。
2. 把排骨沥干水分放入容器中,葱和姜切丝。
3. 在排骨中放入腐乳、腐乳汤、生抽、糖、淀粉、葱姜丝。拌匀后腌制3-4个小
5. 把腌制好的排骨换入深盘中,放进饭锅
6. 按煮饭键蒸煮45分钟。
成品
因老抽和腐乳比较咸,建议不再加盐。
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