就只是尝尝
2017-03-31
1.带鱼洗净，放料酒腌制十分钟。然后锅中放油，炸带鱼
2.把带鱼炸到两面金黄，装盘
3.准备好辅材，锅中留油
4.放入美人椒，泡椒姜，再放入豆瓣酱，酱油，糖，耗油，生抽，小火慢炒，
5.炒几分钟后加一小碗水。
6.倒入带鱼，炖煮十分钟，好好入味。
7.最后，放盐，鸡精。就可以出锅了。
1、带鱼炸之前可以用老姜擦一下锅底，这样鱼就不容易粘锅。
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