傻帽爱下厨
2017-04-21
1.准备好所有材料，分别洗净。
2.将辣椒，姜，大蒜切成1厘米左右长度
3.将上一步的原料放入绞肉机绞细
4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀
4.锅内加植物油烧热，打入鸡蛋，煎至两面呈金黄色；用同样的办法煎熟对虾；将鸡蛋和对虾分别放入汉堡中，加上生菜、西红柿片和黄瓜片即可。
挑选虾时，要选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性且体表干燥洁净者。那些肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的虾就不宜食用
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