再吃也不胖
2017-04-25
1.刺老芽用清水洗净后，用热水煮熟。
2.油热后倒入打好的蛋液，炒熟，盛出。
3.葱姜蒜爆锅后，放入煮熟的刺老芽翻炒。
4.倒入之前炒熟的鸡蛋后，翻炒，加入盐调味，盛出。
1.刺老芽是用柠檬酸和盐水腌制的，所以煮熟比较费时间。2.老家正常的做法应该是把刺老芽切碎后放入蛋液中，煎一个鸡蛋饼，这次一不留神忘记告诉老公了，人家直接把鸡蛋先给我炒熟了，就只好做成这个样子了，不过味道也是不错哦。
鸡蛋打散，加入油锅中慢慢煎成金黄，然后翻炒，再加入刺老芽炒熟…
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