唯美食不可辜负
2017-04-04
1.配料： 阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤,料酒2斤（给小孩吃时少加点料酒）
2.把黑芝麻在锅里大火炒2分钟，再小火炒3分钟；
3.核桃仁在锅里大火炒2分钟，再小火炒3分钟；
4.红枣洗干净去核，再在粉碎机里打碎；红枣碎了会很粘，可以加入料酒比较容易打碎；
5.阿胶去药店买的时候，可以让药店的人帮忙打成粉。将这5种食品依次处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入料酒；
6.搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入干净、干燥的大瓶子。慢慢的都有点干了 不过密封起来还是蛮好存放的！
阿胶去药店买的时候，可以让药店的人帮忙打成粉。
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