爱吃水果的食货
2017-05-29
1.把南瓜去皮洗净切块
2. 鸡腿洗净去骨切块
3. 加少许盐、胡椒粉、葱姜、料酒拌匀，腌渍5分钟
4. 挑出葱姜不要，加水淀粉搅拌均匀上浆
5. 油温5成热，放入南瓜块炸制
6. 炸制1分钟左右，南瓜块上色，捞出备用
7.油温3成热，放入上浆的鸡块，将其滑炒至熟，盛出备用
8. 锅留底油，放入葱姜炒香
9. 放入烤肉酱
10. 小火稍稍熬制
11. 放入滑炒的鸡块炒匀
12. 放入南瓜块、青椒翻炒均匀
13. 翻炒均匀，即可关火
14. 出锅装盘，即可上桌品味
1、鸡块腌渍时候已经入味，烤肉酱也有味道，所以没有再调味。2、也可以用胡萝卜、土豆等作为配料。
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