雪蛤犹
2017-04-03
1.新鲜虾去头去皮处理干净备用
2.蛋清、淀粉、料酒、少许盐将虾仁煨制入味10分钟左右
3.锅中倒入适量玉米油加热将虾仁依次放入炸制金黄色即可
4.炸好的虾仁好鲜美噢
5.葱和蒜拍成碎粒备用
6.西兰花洗净掰成小朵块在开水中焯一下立即放入冷水中冲凉沥干水份
7.锅中倒入底油加热放入葱蒜末爆香加入料酒和糖翻炒
8.放入西兰花翻炒均匀
9.放入炸好的虾仁大火翻炒同时放入盐和味精调味
10.最后撒入蒜末翻炒入味即可
11.炒好的西兰花虾仁摆入盘中
12.圆葱切成花瓣状备用
13.切好的圆葱花瓣摆入盘中好漂亮啊
14.营养又美味的翠秀金虾搭配小酒更有味道
15.非常适合老人和孩子来吃噢
16.是家宴的必备拿手大菜噢
虾仁炸制的时间不能过久营养会流失
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翠秀金虾