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咸香辣烤排骨

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咸香辣烤排骨
小兔快跑 2017-04-02

咸香辣烤排骨

辣烤排骨是我从小到大的最爱,虽然做工稍显繁琐,但是只要想想那咸香微辣的滋味就感觉一切得付出都是值得的。2010年我念高三,那时我是住校的,每到周三都会有成群的家长像约好似的涌入学生宿舍给自己的子女送饭改善伙食。那时可能因为学习压力食欲较低,但是只要家人送来几根咸香辣烤排骨,我都必定能吃上一大碗饭。
准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
咸香辣烤排骨做法图解1)

1.净排清水浸泡一小时,去除血水

步骤二
咸香辣烤排骨做法图解2)

2.准备韩式辣酱,蜂蜜,白芝麻,香油,生抽,黑胡椒,砂糖,姜蒜

步骤三
咸香辣烤排骨做法图解3)

3.姜蒜切末

步骤四
咸香辣烤排骨做法图解4)

4.净排洗净蘸干水分

步骤五
咸香辣烤排骨做法图解5)

5.放入姜蒜末,生抽一勺

步骤六
咸香辣烤排骨做法图解6)

6.加一勺香油

步骤七
咸香辣烤排骨做法图解7)

7.加两勺的砂糖

步骤八
咸香辣烤排骨做法图解8)

8.撒少许黑胡椒粉

步骤九
咸香辣烤排骨做法图解9)

9.放10克蜂蜜

步骤十
咸香辣烤排骨做法图解10)

10.放四勺韩式辣酱

步骤十一
咸香辣烤排骨做法图解11)

11.拌匀

步骤十二
咸香辣烤排骨做法图解12)

12.装入食品袋中密封放入冰箱一夜

步骤十三
咸香辣烤排骨做法图解13)

13.腌渍好后,将排骨放烤盘上,垫上锡纸,上面再盖一层锡纸

步骤十四
咸香辣烤排骨做法图解14)

14.烤箱中层,200度,烤一小时

步骤十五
咸香辣烤排骨做法图解15)

15.一小时打开锡纸,再刷一层酱料,撒白芝麻

步骤十六
咸香辣烤排骨做法图解16)

16.烤好装盘

排骨提前一夜腌渍更入味,同样的调料也可以烤鸡腿或鸡翅。

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