心情煮肴
2018-03-20
1.鹰嘴豆放入足够的水浸泡12小时。
2.将生姜、蒜瓣、花椒、八角、桂皮等放入电饭煲内。
3.将鹰嘴豆倒入电饭煲，加入足够的水、盐然后按下煮饭键。
4.煮40分钟后拔掉电源待其自然冷却。
5.鹰嘴豆冷却后沥水备用。
6.将鹰嘴豆倒入烤盘，放入蒜末、胡椒粉、干辣椒、橄榄油用手抓匀。
7.放入烤箱，220°、上下管烤40分钟。
8.烤好后端出来自然冷却。
9.冷却后更好吃哦。
1.鹰嘴豆煮之前要完全泡胀。2.煮好后可直接吃，但个人觉得烤过后更有嚼劲。
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