1.卤水豆腐
2.青红椒
3.水发木耳
4.葱蒜,配合菜的形状葱切大粒,蒜切片。
5.胡萝卜
6.生抽,老抽,盐,五香粉。
7.锅内倒花生油。
8.炸豆腐。
9.青红椒及胡萝卜过油。
10.锅内放葱爆香。由于时间紧炒制的过程没有拍照。
11.葱爆香后先加入炸好的豆腐翻炒,在加入木耳后翻炒半分钟加入青红椒,放生抽提鲜,老抽上色,盐,五香粉,(特别提示:要加些清水哟??不然会糊锅滴)最后淀粉勾芡出锅。
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