味穿墙
2017-09-01
1.鸡肉切块洗净。
2.放到热水中过水焯一下。
3.鸡肉变色捞出，土豆切块。
4.倒入适量核桃油。
5.加入大料。
6.先放入鸡肉烹炒至六成熟。
7.入土豆青椒，放入少量水，继续烹炒。
8.至八成熟，放入碗中。淋上几滴核桃油。
鸡肉焯水一下去腥味。
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